店舗紹介

ダイナミックで開放的な 洗練された雰囲気の空間: 半世紀に渡り、こだわりの味を提供してきた「八金山本店」。祖父・祖母の代から愛され続けた味はそのままに、2011年夏に焼肉店という概念に一石を投じる新しいスタイルの韓国焼肉レストラン「THE HACHIKINZAN」として生まれ変わりました。
インテリアデザインのコンセプトは、ダイナミックで官能的、刺激的なインターナショナルレストラン。色や形、素材の異なる家具をあえて組み合わせることで、高揚感を掻き立てる従来の焼肉店の枠を越えた無国籍な雰囲気を醸し出しています。
ザハ・ハディッドのソファー、フィリップ・スタルクの照明やチェアなど、世界の名だたるデザイナーの名品を揃え、レオナルド・ダヴィンチ「最後の晩餐」をイメージした7.5mのロングテーブルには、着席時の目線・色・デザインバランス全てを叶えたオーダーメイドのチェアを備え、店内すべての家具・照明・ファブリック、音響（バング＆オルフセン）にいたるまで計算し尽くされています。
ガラスに包まれたダイナミックで開放的な空間は日が落ちるにつれて表情を変え、洗練された雰囲気の中で韓国焼肉と世界のワインやウイスキー、愛媛の地酒などをお楽しみいただけます。