メニュー
- 厳選された愛媛県産食材
四季の味覚をお楽しみください - 焼肉は「塩」「タレ」「辛子」の味付けから選ぶ、厳選の国産黒毛和牛。黒毛和牛一頭からごく少量しか取れない希少部位(時価)もあります。四季折々の味覚をお楽しみください。
旬の味覚をオーナ-シェフ・金 善愛が厳選しコース料理に仕立てます。韓国家庭料理をベースにした前菜やスープ、メインのお肉にいたるまで手間を惜しまず、素材を活かした美と健康に良いお料理を心を込めてご用意いたします。ご予算やお好みに合わせたオリジナルコースや、ご利用シーンに合わせたアニバーサリーディナーもご用意できますので、詳しくはお問い合わせください。コースは事前予約優先とさせていただきます。
メニュー内容はこちらよりご確認ください
- 目利きが厳選した韓国・最高級天干し辛子をふんだんに使用し、二日間かけて30kg以上仕込む本漬けキムチ。ナムル各種、海鮮チヂミや石焼ビビンバ、スンドゥブチゲなど本場韓国の味をお楽しみいただけます。また、ダシから数日間かけて仕込むスープやチョレギサラダなど野菜メニューもございます。